Shuz

니기리를 몇 점 맛보고 술과 어울리는 일품요리도 곁들이는 식사를 떠올리게 하는 곳이 Shuz의 에도마에 스시다. 리뷰에는 작은 붉은 초밥밥에 각 재료의 특성에 맞춘 손질을 더한 니기리를 즐겼다는 이야기가 있다. 다양한 재료를 맛보기 좋은 크기라는 점도 인상에 남았다고 한다.

니기리는 1점부터 주문할 수 있고, 메뉴에 기재된 가격은 1점 120엔부터다. 먼저 조금 맛보고 싶다면 다섯 점짜리 ‘맛보기 다섯 점’을 선택할 수 있다. 메뉴에 표시된 가격은 1,280엔이며, 계절에 따라 달라질 수 있다. 니기리 위주로 조금 더 즐기고 싶다면 열 점짜리 ‘다섯 가지 열 점’이나 여덟 점짜리 ‘제철 여덟 점’도 메뉴에 있다.

일품요리도 다양하다. 한 방문객은 기본 안주로 나온 오징어 누타무침과 술에 어울리는 요리를 즐겼다고 전했다. 음료로는 매일 바뀌는 사케와 소주, 맥주, 칵테일을 안내하고 있으며, 사케를 와인 잔에 마셨다는 리뷰도 있다. 스시만 주문하기보다 술과 작은 요리를 즐기다가 마무리로 니기리를 더하는 식사도 괜찮겠다.

매장이 넓지 않다는 리뷰가 있으며, 저녁에는 예약도 가능하다고 안내돼 있다. 주말에 방문할 계획이라면 미리 좌석을 확인해 두는 편이 일정을 세우기 좋다.